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365寿司江西王同學的學習心聲

责编:365体育官网发布时间:2019-12-02 15:11浏览量:51

自從來稻田町日料學院學習這半個月,我的目標就是學好日料技術,所以我從來沒有缺席每場學習的機會。首先我從未有任何壽司烹飪經驗。在老師的指導下我學會了如何使用刀具和打磨刀具,如何切割,剝皮,制作小盤子,壽司卷。以及如何裝飾,當然這些知識都是最基礎的知識。其實我在這里我最喜歡的課程就是切魚。我見過很多次陳老師的演示,但是我總是犯錯,但這是一個非常寶貴的教訓。

此外,我真的喜歡日料,不管是做還是吃。這一次行動,我希望在稻田町日料學院學習到更扎實的技術。我知道根據老師說的標準,我現在還遠遠不夠。我在這里學到的就是我現在所擁有的一切,但我相信這些知識將適用于所有餐廳工作。所以,正如陳老師說的那樣不管學什么都要千錘百煉。在這個半個月的時間里陳老師給我們提供了很多練習的機會,老師從理論到實戰,對我們學員真的很細心很有耐心,這半個月的學習我對日料的專業知識提升很多,也希望我能成為一個更好的壽司人!

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