365寿司學習壽司的做法壽司技能培訓

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日本壽司之所以能夠風靡全世界，靠的不僅僅是味道，還有“新”和“奇”。日本壽司的“新”主要體現在用料的新鮮，譬如魚生刺身什么的，就是非常新鮮，切下來蓋在壽司上面就可以吃了。

壽司的出現，要追溯到幾百年的日本的戰國時代，當時日本群雄割據，連年征戰，百姓流離失所，苦不堪言。人們為了隨時躲避戰火，于是懂得將食物做好就團成一個個飯團，然后用紫菜包裹起來，餓了直接拿出來就可以吃

1、卷簾壽司類：青瓜螺肉卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿玉子卷壽司、青瓜蟹柳卷簾壽司、三文魚小卷壽司、櫻田太卷、鰻魚卷、干飄小卷等；

2、軍艦壽司類：鰻魚軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚軍艦壽司、海草軍艦壽司、肉松軍艦壽司玉米軍艦壽司、水果軍艦壽司、螺肉軍艦壽司、墨魚仔軍艦、魚皮軍艦、八爪魚軍艦、吞拿魚軍艦、紅蟹子軍艦、海蜇軍艦壽司等；

3、反卷壽司類：肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、黃金玉子卷壽司、蟹子加州卷壽司、火腿青瓜生菜卷、烤鰻魚青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鰻魚太卷等；

4、手卷壽司類：火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷壽司、田園水果卷、厚蛋燒手卷、蟹子加州卷等；

5、手握壽司類：鰻魚手握壽司、三文魚手握壽司、墨魚嘴手卷、黑椒腌熏肉手卷壽司、瀨尿蝦手卷、花之戀手握壽司、魷魚手卷等；

6、飯團壽司類：鮮蝦美乃滋飯團、芥末雞肉飯團、田螺海鮮醬飯團、腌肉芝士飯團、青瓜梅子飯團、火腿泡菜飯團、油揚壽司等；

7、壓模壽司類：三文魚箱壽司、腌肉芝士箱壽司、烤鰻魚箱壽司、棒棒蝦箱壽司、吞拿魚箱式壽司、蟹子青瓜箱壽司等；

8、創意壽司類：浪漫櫻花壽司、錦繡花壽司、心心相印壽司、果蔬壽司、櫻田千層壽司等等。