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责编:365体育官网发布时间:2020-01-26 21:14浏览量:142

365体育官网壽司是日本傳統美食之一,其主要材料是用壽司醋調味過的,壽司是在飯里放醋做主材料的日本摒擋,壽司和其他日本摒擋一樣,顏色非常鮮明。制作時,把新鮮的海膽黃,鮑魚,牡丹蝦,扇貝,鮭魚籽,鱈魚魚白,金槍魚,三文魚等海鮮切成片放在烏黑香糯的飯團上,一揉一捏當前再抹上鮮綠的芥末醬,較后放到古色古香的瓷盤中……如此的顏色組合,是真正的“秀色可餐”。吃壽司,講究的是食用的完整,就是整塊壽司要一口吃下,惟其如此,才能真正的品味出壽司的美味,壽司的飯香與生魚片的香味才能完整相融,將齒頰間填得滿滿,不留一絲漏洞,那濃香的味道無處可逃,在口中久久徘徊,一波三折。

壽司既可以作為小吃也可以作正餐,花色種類繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;大概腌過的。視乎配料的不同,不同壽司的價錢、檔次差異甚大。現在日本的壽司,主如果由特別的壽司店制作并出售。店中身著白色事情服的廚師,會按照主顧的請求,將去了皮的鮮魚切成片和別的好材料碼在等寬的米飯塊上,由于各種魚蝦的生肉顏色不同,壽司也是五顏六色,十分好看。

壽司的利潤會更加誘人一點,高達70%左右。以小米壽司中點單率比較高的芙蓉炸蝦為例,售價14元.所需質料本錢;白芝麻約0.1元,芙蓉蝦2個約2.5元,沙拉醬0.2元,肉松10克約0.3元,木魚花3克約0.1元。壽司飯100克本錢約0.42,海苔一片約0.4元,質料本錢合計:4.22元.純利潤14-4.22=9.78元.一份售價14元的壽司,本錢在4.2左右。以是壽司的利潤仍是很高的。而小米壽司的店肆中,公司還配了各種飲料,山东亮科装饰工程有限公司而飲料的利潤也在70%左右。以是開一家品牌壽司店的利潤也是很誘人的。

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