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中國版壽司它不香嗎

责编:365体育官网发布时间:2020-06-04 01:40浏览量:124

365体育官网美食這份暖胃的享受,是一個永遠都聊不完的話題,“四方食事,不過一碗人間煙火。”飲食文化也最能讓人產生共鳴,世界的文化在交流,各地不同風味也在碰撞著。甚至細心留意你會發現,有些國家的不同傳統美食中也有些相似之處,今天就讓我們一起看看日本的傳統美食和中國的傳統美食之間的“共鳴”。

關于日本的傳統美食,壽司可是當之無愧的美食代表。不僅僅是因為它有著歷史悠久,且在全球范圍內也廣受歡迎。說到日本的特色壽司料理,其味道鮮美,有著多樣的做法。最受喜愛的便是“手卷”壽司,主要以優質紫菜或者是海苔卷將米飯、青瓜、吞拿魚、蛋、肉松、焦蔥及腌蘿卜等材料包著蒸熟后食用。

浙江的美食文化在“海納百川,兼容并蓄”中也有著自己的獨特之處。特色非遺美食食餅筒,一筒卷著吃的宴席,承載四百多年愛國情懷的沐浴。它是來自中國浙江的傳統美食,但在包裹手法上和壽司也有相似之處。雖是一張薄薄韌勁十足餅皮,內里卻包裹著各色的小菜,有蔬菜的清香,有肉類的鮮嫩也有著海鮮的美味,比如大家愛吃的土豆絲、豆芽、烤肉、小龍蝦或是魷魚等,不限食材,只要喜歡都可以加入。

追求極簡求精的壽司,更多是以自然為美味,以魚類為主要配菜,芥末、辣根、醬油、醋等蘸料提升味道。而食餅筒則是講究色香味俱全、可煎可蒸。既有烤肉的香氣,也有蔬菜的鮮味溢出餅皮,清甜的蝦肉和魷魚蕩漾著海的氣息。豐富的小菜足夠將這份美食的味道散發到極致,嘗一口簡直是欲罷不能。

壽司這種精致的料理與價錢可是相對應的,看著那好幾十買的卻只有小小的一盤還不夠塞牙縫的,但我們“七小將的食餅筒”可就不同了,長于浙江的煙火人間,價格也接地氣,好吃大份管飽,所以中國版“壽司”,它不香嗎?

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